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最新网址:www.</p>一刻钟后,凌皓赶到了姬青等人所在的区域,只见他们升起篝火,正在烤着兔子和大雁,只见烤架上正滋滋冒油。
“哟,动作挺快的嘛,我还以为你们来这里得半个时辰呢。”姬青看向凌皓和姬典。
“开玩笑,我练轻功的时候可从来都不偷懒。”凌皓说道。
“少废话,赶紧把这鹿皮剥下来,咱们好烤鹿肉吃。”
“行,谁让咱们这次来,就咱们两个男人呢?就受点累好了。”
“我也是男人啊!”姬典很不满意地抗议了。
“太子殿下,你年岁还小,只能算半个。”凌皓一本正经地说道。
“什么叫半个啊?凌哥哥你不要小看人好不好?”
商璃“噗嗤”一声笑了出来,只能算半个可还行。
“赵师兄,他们要开始给那只鹿剥皮了,咱们女子要不要先回避一下?”
“嗯……我觉得还挺有意思的,我想过去看看。”赵姮难得对其他事情感兴趣,第一次放下了自己手中的术数典籍。
没错,这位姑娘被陶朱馆舍安排来给姬青测算墓穴的具体位置来了。
“欸?还真是少见赵姐姐会对其他的事情感兴趣呢。”
“只是有点好奇而已……以前没见过别人是怎么剥鹿皮的。”
“那咱们一起过去看看吧。”商璃把她拉了过去。
此时,一张鹿皮已经被姬青和凌皓两个人合力,完整地剥了下来,接下来,自然是要处理这些鹿肉了。
难得出来一趟,当然是要吃顿好的烤鹿肉。
这鹿肉可是高级野味,不仅肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,而且还可烹制多种菜肴。
鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。
鹿肉首见于《名医别录》,华佗云:“中风口偏者,以生鹿肉同生椒捣贴,正即除之”。《本草纲目》记载:“鹿肉味甘,温,无毒。补虚赢,益气力,强五脏,养血生容。”李时珍云:“鹿之一身皆益人,或煮或蒸,或脯,同酒食之良。
大抵鹿乃仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,又食良草,故其肉、角有益无损。”药食两用,中草药配伍,做药膳,食用的方式可谓是多种多样。
鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。神州传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益
肾气之功为所有肉类之首,故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温补作用。
鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
但是有一些禁忌要格外注意,鹿肉与野鸡不可同食。苏颂说:“能动痼疾,不可合野鸡、野猪肉食,令人生癞。”野鸡肉酸而微寒。
《日用本草》记载:“雉性平,微毒,秋冬益,春夏毒,有痢人不可食。”李时珍曰:“春夏不可食者,为其食虫蚊,有毒也。”鹿肉甘温补阳,与野鸡的食物药性相克。另外,二者同食后会产生某些生化反应,对健康不利……
“这鹿血你打算怎么办?”姬青问道。
“没事,我之前带足了装备,鹿血当然是要拿东西装起来,带回去的,到时候拿来泡酒,那自然是完美了。”凌皓说着拿出了几个大瓦罐。
这次他特地带了几个托人精心制作的瓦罐过来,只有这种采用陶土制成的瓦罐作为容器,将食材按照一定的比例放入瓦罐容器内,再进行密封,才能够达成长久保存鹿血的目的。
鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液,系名贵中药。自古以来就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品,以其为主的复方制品被称为仙家服食丹方。
鹿血在民间也广为流传,视为中药之上品。早在宋代就有刺血生饮鹿血后肤革充盈,健饮啖的记载。
明代李时珍则对鹿血的医疗作用做了较为详细的研究,在《本草纲目》中记载为大补虚损,益精血,解痘毒、药毒等。并提出有效而服之者,刺鹿头角间血,酒和饮之更佳的服用方法。
清朝皇室更行此道,据徐珂《清稗类钞》云:文宗御守时,体多疾,面常黄,医谓鹿血可饮,于是养鹿百数十,日命取血以进。英法联军入京时,咸丰咯疾大作,令取鹿血以供,仓卒不可得,遂崩。
在后世,通过动物实验和临床研究证明了鹿血确实具有养颜容、治疗贫血,调节免疫,延缓衰老,改善记忆,抗疲劳,改善性功能等多项治疗保健作用。
在宰鹿时若能用器具盛取血液,风干后成紫棕色片状用,亦可鲜用。
鹿血味甘、咸,性热。能益精血,补阳气,止血。
用于精血虚亏,阳气不足,头昏耳鸣,心悸气短;体倦乏力,肢体欠温或崩漏失血,吐血,鼻衄等。
不过也可将鹿血研磨为细末,用酒调服或以酒送服,补益效果同样会很好。
至于鹿茸,那就更不用说了,鹿茸酒可是名贵补品,自然是不能够放过的。
凌皓之前粗略估算了一下,他们这一行人走水路来到这里花费的时间大概是十二天左右,回去的时候应该也得十二天,这还是在没有碰上坏天气的情况下,如果遇上点糟糕的天气,只怕回程路上还得向后推迟……
鹿血又不能长期保存,只能是用瓦罐将其密封起来,带回去以后再来处理,如果不准备得充分一点,只怕会浪费掉这上好的鹿血。
“鹿茸也切下来了,嗯,成色很好,也可以拿来泡酒。”凌皓仔细端详着,仿佛在研究一件艺术品。
“这个……还能用来泡酒的吗?”赵姮指着鹿茸说道。